Vecchie Vigne Umani Ronchi 2019 Champagne Rosé Brut Invecchiamento da 16 a 18

Invecchiamento da 16 a 18 mesi in botti nuove per il 60%

Consumo ideale: 2018/2040

Abbinamento consigliato: carne ovina

intensi e di grande struttura

Vecchie Vigne Umani Ronchi 2019 Champagne Rosé Brut Invecchiamento da 16 a 18Vecchie Vigne Umani Ronchi 2019 Verdicchio Castelli di Jesi Superiore Tipologia: bianco Classificazione: Verdicchio Castelli di Jesi DOC Vitigni: Verdicchio 100%. Regione: Marche Affinamento: le uve vengono raccolte manualmente, soffice pressatura. Fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per circa 2 settimane. Fermentazione malolattica non svolta. Affina 10 mesi sui propri lieviti di fermentazione in vasche di cemento. Prima