Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures, fein gehackt in Portwein-Fond eingekocht, 225 g marke-louis-francois Für andere Rezepte einfach kurz

Für andere Rezepte einfach kurz auftauen lassen

Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend

Suppen und Curries und vegetarischen Gerichten mit Kürbis oder Hülsenfrüchten und auch mit Hirsch

Ebenso kann er gleichfalls in der Küchentradition genutzt werden

Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures, fein gehackt in Portwein-Fond eingekocht, 225 g marke-louis-francois Für andere Rezepte einfach kurzFr diese Brisures werden fein gehackte Sommertrffel (tuber aestivum unicinatum) in einem Fond aus Sherry, rotem Portwein und Geflgelbrhe eingekocht. Bestens bestens geeignet zur Weiterverarbeitung in dunklen Soen, Dressings und Suppen.